Толковый словарь Ушакова
САХАРНИК — САХАРНИК СА́ХАРНИК, сахарника, муж. Рабочий сахарной промышленности. Клуб сахарников. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Сахарник — са́харник м. разг. Работник сахарной промышленности. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "сахарник".