Толковый словарь Ушакова
САПАЖУ — САПАЖУ САПАЖУ́, нескл., муж. (франц. sapajou) (зоол.). Род широконосых обезьян, живущих обществами в лесах Ю.Америки. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Сапажу — сапажу́ нескл. м. Род американских цепкохвостых обезьян. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сапажу — сажу (Cebus) — обезьяны из подсемейства цепкохвостых (Cebinae), сем. широконосых (Platyrrhini s. Cebidae). Хвост не служит настоящим хватательным органом и весь... подробнее
см. также морфологический разбор слова "сапажу".