Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Салотопная — салото́пная ж. Помещение, где вытапливают сало I 2. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "салотопная".