Словарь Ожегова
Салатник — Столовая посуда - род широкой чашки для салата N2
Толковый словарь Ушакова
САЛАТНИК — САЛАТНИК САЛА́ТНИК, салатника, муж., и САЛАТНИЦА, салатницы, жен. Неглубокая широкая чашка для салата (см. салат во 2 и 3 знач.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Салатник — сала́тник м. Столовая посуда в виде неглубокой миски для салата [салат 2., 3.]. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "салатник".