Словарь Ожегова
Рисоводство — Разведение риса как отрасль растениеводства
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Рисоводство — рисово́дство ср. Разведение риса как отрасль сельского хозяйства. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "рисоводство".