Словарь Даля
Пропой — пропоить и пр. см. пропаивать.
Толковый словарь Ушакова
ПРОПОЙ — ПРОПОЙ 1. ПРОПО́Й, пропоя, мн. нет, муж. (прост.). Действие по гл. пропить в 1 знач. - пропивать. На пропой души (употр. при шутл. просьбе денег на выпивку по образцу... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Пропой — пропо́й м. разг.-сниж. 1. процесс действия по гл. пропить, пропивать 1. 2. Сватовство, завершаемое выпивкой. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "пропой".