Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Прокаливаемость — прока́ливаемость ж. Способность закаливаться на определенную глубину. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "прокаливаемость".