Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Прожиривание — прожи́ривание ср. 1. процесс действия по гл. прожиривать, прожириваться 2. состояние по гл. прожириваться Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "прожиривание".