Словарь Даля
Подшкипер — м. помощник шкипера.
Толковый словарь Ушакова
ПОДШКИПЕР — ПОДШКИПЕР ПОДШКИ́ПЕР, подшкипера, муж. (мор.). Помощник шкипера. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Подшкипер — подшки́пер м. Помощник шкипера. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "подшкипер".