Толковый словарь Ушакова
ПОДМЕСКА — ПОДМЕСКА ПОДМЕ́СКА, подмески, жен. (разг.). 1. только ед. Действие по гл. подмесить-подмешивать1. 2. То, что подмешивается. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Подмеска — подме́ска ж. разг. то же, что подмес Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "подмеска".