Словарь Даля
Подлещ — м. подлещик, рыба, весьма похожая на леща, поменьше и покруглее, Cyprinus blicca.
Толковый словарь Ушакова
ПОДЛЕЩ — ПОДЛЕЩ ПОДЛЕ́Щ, подлеща, муж. (зоол. и обл.). То же, что подлещик. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Подлещ — подле́щ м. местн. то же, что подлещик Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "подлещ".