Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Подбалтывание — подба́лтывание ср. процесс действия по гл. подбалтывать Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "подбалтывание".