Словарь Ожегова
Плюшка — Маленькая сдобная булочка, обычно плоская
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Плюшка — плю́шка I ж. Небольшая сдобная булочка (обычно плоской формы). II ж. Сорное растение семейства гречишных; гречишка, горчак. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "плюшка".