Словарь жаргонов
Плотник — пpезиpаемый человек,котоpому на уши кладут половой член
Словарь Ожегова
Плотник — Рабочий, занимающийся простой обработкой дерева, постройкой деревянных зданий
Толковый словарь Ушакова
ПЛОТНИК — ПЛОТНИК ПЛО́ТНИК, плотника, муж. Рабочий, занимающийся грубой обработкой лесного материала, постройкой деревянных зданий, выделкой деревянных частей сооружений или... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Плотник — пло́тник м. Тот, кто занимается простой обработкой лесных материалов, постройкой деревянных зданий, выделкой деревянных частей сооружений. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "плотник".