Толковый словарь Ушакова
ПЛОДОСЪЁМ — ПЛОДОСЪЁМ ПЛОДОСЪЁМ, плодосъёма, муж. (с.-х.). Приспособление для снимания, сбора плодов с растений. Съем плодов производится руками или специальными плодосъемами. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
см. также морфологический разбор слова "плодосъем".