Словарь БСЭ
Плантатор — владелец плантации.
Словарь Ожегова
Плантатор — Владелец плантации N2
Толковый словарь Ушакова
ПЛАНТАТОР — ПЛАНТАТОР ПЛАНТА́ТОР, плантатора, муж. Хозяин плантации. || перен. Хищный эксплоататор, рабовладелец по натуре (публиц.). «У нас есть крепостник-плантатор, но есть и честный либерал.» Некрасов. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Плантатор — планта́тор м. 1. Владелец плантации. 2. Землевладелец, помещик (обычно крупный). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "плантатор".