Словарь Ожегова
Пинчер — Порода служебных и охотничьих собак, используемых для ловли мышей, хорьков, ласок
Толковый словарь Ушакова
ПИНЧЕР — ПИНЧЕР ПИ́НЧЕР, пинчера, муж. (англ. pincher). Собака английской породы с короткой шерстью и длинными ушами и хвостом. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Пинчер — пи́нчер м. 1. Порода мелких короткошерстных собак с длинными ушами. 2. Собака такой породы. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пинчер — см. Крысоловка.
см. также морфологический разбор слова "пинчер".