Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Пересмаливание — пересма́ливание ср. процесс действия по гл. пересмаливать Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "пересмаливание".