Толковый словарь Ушакова
ПЕРЕДИР — ПЕРЕДИР ПЕРЕДИ́Р, передира, мн. нет, муж. (с.-х.). 1. Действие по гл. передрать в 4 знач. - передирать. Пустить зерно в переир. 2. Промежуточный продукт помола,... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Передир — переди́р м. разг.; = переди́рка 1. действие по гл. передирать 3., 4. 2. Промежуточный продукт помола при обдирке. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "передир".