Словарь Даля
Павиан — м. одна из средних обезьян, более прочих похожая на собаку, Cynocephalus.
Словарь Ожегова
Павиан — Узконосая обезьяна с удлиненной мордой и яркоокрашенными седалищными мозолями
Толковый словарь Ушакова
ПАВИАН — ПАВИАН ПАВИА́Н, павиана, муж. (голланд. bavian). Обезьяна из рода собакообразных. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Павиан — павиа́н м. Обезьяна семейства мартышкообразных с удлиненной мордой и ярко окрашенными седалищными мозолями. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "павиан".