Словарь Ожегова
Очистки — Счищенная с чего-нибудь кожура, верхний слой
Толковый словарь Ушакова
ОЧИСТКИ — ОЧИСТКИ ОЧИ́СТКИ, очистков, ед. нет (спец.). Остатки, отбросы при очистке чего-нибудь. Очистки от картошки. Картофельные очистки. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Очистки — очи́стки мн. Остатки, отбросы при очистке [очистка 1.] чего-либо. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "очистки".