Словарь Ожегова
Официант — Лакей, прислуживающий за столом
Официант — Работник ресторана, столовой, кафе, подающий посетителям кушанья
Толковый словарь Ушакова
ОФИЦИАНТ — ОФИЦИАНТ ОФИЦИА́НТ, официанта, муж. (нем. Offiziant). Работник ресторана, столовой, подающий кушанья. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Официант — официа́нт м. Работник ресторана, столовой или человек из домашней прислуги, подающий кушанья, прислуживающий за столом. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Толковый словарь Дмитриева
Официант — официа́нт сущ., м., употр. сравн. часто Морфология: (нет) кого? официа́нта, кому? официа́нту, (вижу) кого? официа́нта, кем? официа́нтом, о ком? об официа́нте; мн. кто?... подробнее
см. также морфологический разбор слова "официант".