Словарь БСЭ
Осот — род многолетних трав и полукустарников семейства сложноцветных. Ок.70 видов, в Евразии, Африке. Некоторые осоты - трудноискоренимыекорнеотпрысковые сорняки; используются на корм скоту. Осотами называюттакже некоторые виды рода бодяк.
Словарь Даля
Осот — м. растенья разн. видов, даже родов: Сarduus, Cirsium, Sonchus, все сорные, колючие растенья, глубиною кореньев одолевающие огороды: чертополох, мурат, татарин, мордвинник, волчец, дедовник, репейник и пр. Сarduus crispus, осоткрасный, пустосель
Словарь Ожегова
Осот — Крупная сорная колючая трава семейства сложноцветных
Толковый словарь Ушакова
ОСОТ — ОСОТ ОСО́Т, осота, муж. (бот.). Род крупной сорной травы из семейства сложноцветных. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Осот — осо́т м. Крупное сорное травянистое растение семейства сложноцветных. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Осот — под этим именем известно несколько сложноцветных растений, относящихся к родам Carduus, Cirsium, Sonchus и др.; в большинстве случаев, однако, О. называют растения,... подробнее
Современная энциклопедия
ОСОТ — ОСОТ, род одно-, дву- или многолетних трав и полукустарников (семейство сложноцветные). Около 70 видов, в Евразии, Африке. Осот полевой (жёлтый) - злостный многолетний... подробнее
см. также морфологический разбор слова "осот".