Словарь Даля
Оратай — оратель и пр. см. орать.
Словарь Ожегова
Оратай — См. ратай
Толковый словарь Ушакова
ОРАТАЙ — ОРАТАЙ ОРА́ТАЙ, оратая, муж. (торж. устар.). Пахарь, ратай. «Оратай жизненного поля.» Баратынский. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Оратай — ора́тай м.; = ора́тель, ра́тай Землепашец, пахарь (в народной поэзии XVIII - XIX вв.). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "оратай".