Словарь Ожегова
Огородничество — Выращивание овощей как отрасль растениеводства; разведение огорода, огородов
Толковый словарь Ушакова
ОГОРОДНИЧЕСТВО — ОГОРОДНИЧЕСТВО ОГОРО́ДНИЧЕСТВО, огородничества, мн. нет, ср. (с.-х.). 1. Отрасль сельского хозяйства по разведению овощей, огородных культур. 2. Отрасль... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Огородничество — огоро́дничество ср. 1. Теория и практика разведения овощей как отрасль сельскохозяйственной науки. 2. Выращивание овощей как отрасль сельского хозяйства. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Огородничество — представляет собой интенсивную культуру различных съедобных растений, по большей части, на огороженных (см. Огород) участках земли, лежащих вблизи усадьбы. В прежнее... подробнее
см. также морфологический разбор слова "огородничество".