Словарь БСЭ
Овсяница — род многолетних трав семейства злаков, кормовая культура. Ок.500 видов, главным образом в умеренном и холодном поясах Северногополушария. Выращивают овсяницу луговую, овсяницу красную, овсяницубороздчатую и др. (до 50 ц с 1 га сена).
Толковый словарь Ушакова
ОВСЯНИЦА — ОВСЯНИЦА ОВСЯ́НИЦА, овсяницы, мн. нет, жен. (бот.; с.-х.). Род кормового злака. Луговая овсяница. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Овсяница — овся́ница ж. Многолетний злак, идущий на корм скоту. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Овсяница — (Festuca L.) — род растений из семейства злаков. Это — однолетние, двулетние или чаще многолетние травы, развивающие кисти или метелки, состоящие из двух или... подробнее
см. также морфологический разбор слова "овсяница".