Толковый словарь Ушакова
ОБРЯДЧИК — ОБРЯДЧИК ОБРЯ́ДЧИК, обрядчика, муж. (спец.). Рабочий на бойне, специалист по свежеванию туш. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Обрядчик — обря́дчик м. Тот, кто на бойне обряжает [обряжать II], занимается свежеванием туш. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "обрядчик".