Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Обкусочек — обку́сочек м. разг.-сниж. 1. уменьш. к сущ. обкусок 2. ласк. к сущ. обкусок Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "обкусочек".