Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Обкусок — обку́сок м. разг.-сниж. Недоеденный кусок чего-либо; объедок. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "обкусок".