Толковый словарь Ушакова
ОБЕЗЖИРИВАНИЕ — ОБЕЗЖИРИВАНИЕ ОБЕЗЖИ́РИВАНИЕ, обезжиривания, мн. нет, ср. (спец.). Действие по гл. обезжиривать. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Медицинская энциклопедия
Обезжиривание — в гистологической технике — извлечение липидов из ткани в процессе приготовления гистологических препаратов.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Обезжиривание — обезжи́ривание ср. Удаление жировых веществ из различных материалов и с поверхности предметов; утрата жировых веществ материалами и предметами. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "обезжиривание".