Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Недожатое — недожа́тое ср. разг. То, что не сжато до конца или меньше, чем следует. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "недожатое".