Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Нарезчик — наре́зчик м. Тот, кто занимается нарезкой [нарезка I 1.], нарезанием [нарезание I 1.] чего-либо; нарезальщик. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "нарезчик".