Словарь Даля
Мулат — м. -тка ж. человек, рожденный от белого и черного (африканского) племен; метис - от белого и красного (американского) племен. Третье поколенье, если один из родителей... подробнее
Словарь Ожегова
Мулат — Потомок от брака белого человека и негра
Толковый словарь Ушакова
МУЛАТ — МУЛАТ МУЛА́Т, мулата, муж. (исп. mulato). Человек, рожденный от брака между представителями белой расы и черной расы. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Мулат — мула́т м. Потомок от браков представителей европеоидной расы с неграми. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "мулат".