Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Молоковоз — молоково́з I м. Тот, кто возит молоко 2.. II м. Автомобиль с кузовом-цистерной для перевозки молока [молоко 2.]. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Автомобильный словарь
Молоковоз — – тип авто для перевозки молока.
см. также морфологический разбор слова "молоковоз".