Толковый словарь Ушакова
МЕРЗЛЯТИНА — МЕРЗЛЯТИНА МЕРЗЛЯ́ТИНА, мерзлятины, мн. нет, жен. (прост. пренебр.). 1. То же, что мерзляк. Экая мерзлятина. 2. собир. Мерзлые, испорченные морозом продукты. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
см. также морфологический разбор слова "мерзлятина".