Словарь БСЭ
Медосбор — взяток, сбор нектара и цветочной пыльцы пчелами.
Словарь Ожегова
Медосбор — Сбор нектара и цветочной пыльцы пчелами
Медосбор — Количест во меда, собранное пчелиной семьей за какой-нибудь промежутое времени
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Медосбор — медосбо́р м. 1. Сбор пчёлами нектара с цветущих растений. 2. Временной период такого сбора. 3. Количество мёда [мёд I 1.], собранное пчелиной семьей за какой-либо... подробнее
см. также морфологический разбор слова "медосбор".