Словарь Ожегова
Лярд — Топленое свиное сало
Толковый словарь Ушакова
ЛЯРД — ЛЯРД ЛЯРД, лярда, муж. (англ. lard) (неол.). Торговое название топленого свиного сала. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Лярд — лярд м. Топленое свиное сало. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "лярд".