Словарь Ожегова
Лепешка — Лекарственное или кондитерское изделие в форме плоского кружочка
Лепешка — Плоское круглое изделие из печеного теста
Лепешка — Тестообразный предмет такой формы
Толковый словарь Ушакова
ЛЕПЁШКА — ЛЕПЁШКА ЛЕПЁШКА, лепёшки, жен. 1. Плоское круглое печенье из муки. Ржаная лепешка. Сдобная лепешка. 2. Лекарственное или кондитерское изделие в форме маленького... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Лепешка — лепёшка ж. 1. Плоское круглое изделие, выпеченное из кислого или пресного теста. 2. То, что круглой и плоской формой напоминает такое изделие. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "лепешка".