Толковый словарь Ушакова
ЛАТИНСТВО — ЛАТИНСТВО ЛАТИ́НСТВО, латинства, мн. нет, ср. (старин.). Католическая, латинская вера. Перешел в латинство. || собир. Католики. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Латинство — лати́нство I ср. устар. Одно из трёх - наряду с православием и протестантизмом - наиболее распространённое направление в христианстве, оформившееся в результате... подробнее
см. также морфологический разбор слова "латинство".