Словарь Даля
Кутейник — см. кутья.
Толковый словарь Ушакова
КУТЕЙНИК — КУТЕЙНИК КУТЕ́ЙНИК, кутейника, муж. (разг. презр. устар.). Человек, происходящий из духовного звания (срн. кутья в 1 знач.). «Она терпеть не могла семинаристов, в чем... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Кутейник — куте́йник I м. устар. Канун каждого из двух двунадесятых православных церковных праздников: Рождества Христова и Крещения Господня; Рождественский сочельник,... подробнее
см. также морфологический разбор слова "кутейник".