Толковый словарь Ушакова
КОФЕЙНИЦА — КОФЕЙНИЦА КОФЕ́ЙНИЦА, кофейницы, жен. 1. Ручная мельница для размалывания кофейных зерен. 2. Коробка для хранения кофе. 3. Гадалка на кофейной гуще (устар.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Кофейница — кофе́йница I ж. 1. Коробка или банка для хранения кофе 2., 3.. 2. Ручная мельница для размалывания кофе 2.. II ж. разг. жен. к сущ. кофейник II III ж. разг. Гадалка на кофейной гуще. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "кофейница".