Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Коньячок — коньячо́к м. разг. ласк. к сущ. коньяк Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "коньячок".