Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Консервщик — консе́рвщик м. разг. Тот, кто занимается консервированием [консервирование I 1.] чего-либо. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "консервщик".