Словарь Даля
Конина — см. конь.
Словарь Ожегова
Конина — Мясо лошади как пища
Толковый словарь Ушакова
КОНИНА — КОНИНА КОНИ́НА, конины, мн. нет, жен. Мясо лошади, как пища. Торговать кониной. Котлеты из конины. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Конина — кони́на ж. 1. Мясо коня [конь I 1.], употребляемое в пищу. 2. Кушанье, приготовленное из такого мяса. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Конина — 1) см. Кожа животных; 2) см. Мясо.
см. также морфологический разбор слова "конина".