Толковый словарь Ушакова
КЛЁВ — КЛЁВ КЛЁВ, клёва, мн. нет, муж. (спец.). Действие по гл. клевать во 2 знач. Сегодня хороший клев. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Клев — клёв м. 1. процесс действия по гл. клевать II отт. Результат такого действия. 2. Временной период, когда рыба хорошо клюет [клевать II] приманку. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "клев".