Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Кисельник — кисе́льник м. устар. Тот, кто приготовлял и продавал кисель I 1.. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "кисельник".