Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Кервель — кербель — огородные растения из сем. зонтичных (Umbelliferae). Различают: А) Корнеплоды — а) К. репной, или луковичный, кервельная репа, купырье, или пестрец... подробнее
см. также морфологический разбор слова "кервель".