Словарь жаргонов
Квочка — осведомитель из числа осужденных
Словарь Даля
Квочка — см. квоктать.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Квочка — кво́чка ж. местн. Курица-наседка; клуша II, клушка, клохтунья I. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "квочка".