Словарь БСЭ
Кабестан — (франц. cabestan) (шпиль) - лебедка с барабаном на вертикальномвалу для выбирания якорных или швартовных канатов.
Словарь Даля
Кабестан — м. шпиль, стоячий ворот.
Толковый словарь Ушакова
КАБЕСТАН — КАБЕСТАН КАБЕСТА́Н, кабестана, муж. (франц. cabestan) (тех.). Механизм для передвижения груза, состоящий из вертикально установленного вала, на который при вращении... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Кабестан — кабеста́н м. 1. Лебедка с вертикальным барабаном, использующаяся для передвижения грузов, подтягивания судов к берегу, подъема якорей и т.п. 2. Кабестанное судно. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Кабестан — вертикальный ворот, употребляемый для навивания якорного каната при тяге судов завозом, см. Коноводное судно.
см. также морфологический разбор слова "кабестан".