Толковый словарь Ушакова
ЗУБРЁЖ — ЗУБРЁЖ ЗУБРЁЖ, зубрежа, мн. нет, муж. (школ.). То же, что зубрежка. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Зубреж — зубрёж м. разг. 1. процесс действия по гл. зубрить II 2. Результат такого действия; заучивание наизусть путём многократного повторения; зубрёжка 2.. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "зубреж".